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环速洗筐机:重构食品容器清洁灭菌新标准


在食品加工产业向智能化、标准化转型的浪潮中,容器清洁灭菌作为食品安全的关键防线,正迎来技术革新。环速洗筐机以 “物理消杀 + 智能控制” 的核心优势,颠覆传统化学清洗模式,为中央厨房、冷链物流、食品加工厂提供高效、安全、节能的容器清洁解决方案。

 

一、高温高压喷淋:灭菌率的物理防线

传统臭氧灭菌易残留异味,化学洗剂存在二次污染风险,而环速洗筐机以高温 + 高压喷淋技术构建纯物理消杀体系。隧道内360°环绕式喷头形成密布水网,配合专利旋转输送装置,使筐盘在行进中实现全方位清洗,确保容器边角等隐蔽部位被高温水流充分冲刷。

经第三方检测,该技术对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌的灭菌率致死率高,且无化学残留,直接满足食品接触级安全标准。

二、全流程智能控制:效率与能耗的黄金平衡

环速洗筐机搭载工业级 PLC 程序控制系统,可根据筐盘污渍程度、材质类型一键切换清洁模式。针对油污严重的肉类周转筐,系统自动启动 “预冲洗 - 高温主洗 - 消毒漂洗 - 热风烘干” 四阶段流程;面对轻度污染的果蔬筐,则启用节能模式,较传统设备效率提升 3 倍。

能耗控制方面,设备采用循环水回收技术,将漂洗阶段的净水回流用于预冲洗,综合能耗较同类产品降低 40%。契合食品企业绿色生产需求。

三、食品级材质架构:从设计到制造的卫生执念

为杜绝清洁死角,洗筐机内胆与输送链均采用 304 食品级不锈钢,污渍难以附着。隧道顶部设计 172°卫生倾角,防止冷凝水滴落造成二次污染;舱门采用食品级硅胶密封,配合蒸汽锁闭技术,形成全密闭清洁空间,有效隔离外界污染物。

 

四、全场景适配:从中央厨房到跨国供应链

在某大型连锁餐饮中央厨房,环速洗筐机每日处理超上万个带油污的餐盒周转筐,其 “高温 + 高压” 组合拳轻松瓦解顽固污渍,替代了原有的人工刮擦 + 化学浸泡模式,使清洁人力成本下降 60%。而在某出口水产企业,其物理消杀方案完美契合欧盟食品接触材料法规,助力企业突破国际贸易技术壁垒。

从单台设备到整线集成,环速洗筐机可无缝对接自动化生产线,通过 MES 系统实现与上游加工设备、下游仓储物流的数据联动,为预制菜工厂、乳业集团等客户构建全链路洁净体系。

环速洗筐机以技术创新重新定义 “洁净” 标准 —— 不仅是表面污渍的清除,更是从材质选择、流程设计到灭菌效果的全维度安全守护。选择环速,即是选择用科技为食品安全筑牢防线,在降本增效与合规经营之间找到最优解,让每一个周转筐都成为食品品质的忠实守护者。

 


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