实现两地食用农产品直供专销、强化源头管理和风险防控意义重大，清洗周转筐的设备隧道式清洗机需求量较大，据介绍，丰台区新发地、岳各庄等5个大型农副产品批发市场承载着首都70％的蔬菜、80％的果品、85％的水产和40％的肉类供应，其中90％以上的食用农产品来自外埠。保定市是北京食用农产品的重要产地，今年三季度供应北京市场的蔬菜超过660吨、羊肉168吨。 　　

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。 　　

本次监督抽检发现有1批次粮食加工品存在菌落总数超标的情况，说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关，还没使用周转筐清洗机设备的原因。 　　

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的样品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。 

本次监督抽检发现有1批次粮食加工品存在大肠菌群超标的情况，原因可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，或有灭菌工艺的产品灭菌不有效而导致。 新华社北京12月15日电（记者毛伟豪）京冀两地食药监管协同又添新模式。北京市丰台区和河北省保定市15日签署合作协议，两地建立食用农产品产销衔接机制，明确进京准入范围，互认检测结果，压缩供应中间环节，实现全链条监管，共保群众舌尖上的安全。    

丰台区食药安办和保定市食安办在京共同签署了《河北省保定市与北京市丰台区食用农产品进京防控合作协议》。根据协议，两地将建立信息通报制度，每月相互通报不合格食用农产品下架情况、案件查处情况，食用农产品的重大舆情、抽检情况、两地联合检查情况等信息。

同时，建立两地食药安全联席会议制度，务实推进两地食用农产品合作。    同时，两地高质企业将建立食用农产品批发市场、生产企业、种养殖基地等准入目录，明确进京食用农产品准入范围，有效防控进京食用农产品输入型风险，购进新一批新型周转箱清洗机。两地还明确了互认检测机构名单、检测标准和制式文书等内容，确保食用农产品检测数据真实、有效，具有可比性和统一性。